White Pepper (Extra-Large) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Pimenta Branca Extra-Grande refere-se aos frutos completamente maduros e descascados da *Piper nigrum*, classificados por tamanho superior (acima de 4,75mm de diâmetro). Utilizada primariamente em indústrias alimentícia, farmacêutica e de temperos, oferece sabor mais suave que a pimenta preta. Comercializa-se em grãos inteiros, moída ou em pó, com grades determinadas por teor de umidade, impurezas e oleoresina. Vietnã, Indonésia e Índia dominam a produção e exportação global. Compradores devem verificar rigorosamente a ausência de aflatoxinas e insetos, pois grãos extra-grandes são mais propensos a contaminação durante armazenagem prolongada em climas úmidos.
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