Yerba Mate (Extract) — uma commodity comercializada globalmente, de produtores e exportadores verificados.
Extrato de Yerba Mate é um concentrado derivado das folhas da planta Ilex paraguariensis, utilizado amplamente em bebidas funcionais, suplementos nutricionais e formulações farmacêuticas devido ao seu conteúdo de cafeína natural e compostos bioativos. É comercializado internacionalmente em formas de pó solúvel, extrato líquido concentrado e extrato em spray-dry, com teores de sólidos variando de 10% a 50%. Argentina, Paraguai e Brasil dominam a produção e exportação global, sendo a Argentina o principal fornecedor de extratos padronizados. Compradores devem verificar rigorosamente os níveis de resíduos de pesticidas e a padronização do teor de cafeína (típicamente 0,5-1,7%), pois inconsistências afetam significativamente a qualidade final do produto acabado.
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