Butter (Unsalted) (Dried) — поставщики, экспортёры и цена

О торговле Butter (Unsalted) (Dried)

Сливочное масло несоленое высушенное — это молочный продукт, полученный путем удаления влаги из традиционного сливочного масла, используемый в пищевой промышленности для производства хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и молочных смесей. На международном рынке торгуется в формах сухого масляного порошка с содержанием жира 80-95% и влажности 2-5%. Основные производители и экспортеры — Нидерланды, Германия, Франция и Новая Зеландия. При закупке необходимо обращать внимание на показатель кислотного числа и окислительную стабильность, так как высушенное масло подвержено прогорканию при неправильном хранении; рекомендуется проверять условия упаковки и транспортировки в контролируемой температурной среде.