Grapes (Table) (Dried) — поставщики, экспортёры и цена

О торговле Grapes (Table) (Dried)

Изюм столовый – это высушенные плоды винограда, используемые в пищевой промышленности, кондитерском производстве, хлебопечении и виноделии. Основные торговые формы включают крупный изюм (сорта Кишмиш), средний и мелкий изюм, различающиеся размером и происхождением. Крупнейшие производители и экспортёры – Турция, Узбекистан, Иран, США и Индия, обеспечивающие 80% мирового предложения. При закупке критически важно проверять влажность (оптимально 12-16%), отсутствие плесени и посторонних примесей, так как хранение во влажных условиях быстро приводит к порче продукта и развитию афлатоксинов.