Vanilla Beans (Large) — поставщики, экспортёры и цена

О торговле Vanilla Beans (Large)

Ваниль крупная — высушенные стручки орхидеи Vanilla planifolia, используемые в пищевой промышленности, парфюмерии и косметике как натуральный ароматизатор и вкусоароматическое вещество. На международном рынке торгуются три основные группы: мадагаскарская ваниль (красно-коричневая, высокого качества), таитянская (с цветочными нотками) и мексиканская (менее дорогая). Основные экспортеры — Мадагаскар, Индонезия, Мексика и Таити, на которые приходится свыше 90% мирового производства. Критической характеристикой при закупке является содержание ванилина (минимум 1,5%), влажность (35-40%) и отсутствие плесени, так как некачественное сырьё существенно влияет на конечный продукт.

Поставщики и экспортёры Vanilla Beans (Large)