Extra Virgin Olive Oil — doğrulanmış üreticiler ve ihracatçılardan küresel olarak ticareti yapılan bir emtia.
Extra virgin zeytinyağı, zeytinlerin soğuk preslenmesiyle elde edilen, yüksek polifenol içeriğine sahip doğal yağdır. Gıda endüstrisinde salatalar ve pişirme için, kozmetik ve farmasötik sektörlerde ise aktif bileşenler için kullanılır. Uluslararası ticaret standart ve premium (monovarietal) sınıflandırması üzerinden yapılır. Başlıca üreticiler Avrupa (İtalya, İspanya, Yunanistan), Kuzey Afrika (Tunus) ve Orta Doğu'dur (Ürdün, Filistin). Kalite değerlendirmesi fiziksel ve kimyasal parametreleri içerirken, hasat zamanı (erken hasat daha yüksek polifenol) ve depolama koşulları satın alıcıların mutlaka doğrulaması gereken kritik faktörlerdir.
Extra Virgin Olive Oil almak veya satmak ister misiniz?
Escrow.com tarafından korunan kesin bir teklif isteyin veya şirketinizi ücretsiz listeleyin.