Wheat (Durum) (Processed) — doğrulanmış üreticiler ve ihracatçılardan küresel olarak ticareti yapılan bir emtia.
Durum buğdayı işlenmiş ürünü, sert buğday tanelerinden elde edilen ve yüksek protein içeriği ile karakterize edilen özel bir tahıldır. Başlıca kullanımı makarna, bulgur ve couscous gibi ürünlerin üretiminde yoğunlaşmaktadır. Uluslararası ticarette esas olarak un, irmik ve işlenmiş granüller şeklinde sunulmaktadır. Dünya üretiminin %70'i Akdeniz bölgesinde, özellikle İtalya, Fransa, Kanada ve Türkiye tarafından sağlanmaktadır. Alıcılar için kritik nokta: buğday kalitesi, protein oranı (%13-15 hedef) ve gluten karakteristikleri son ürünün yapısını doğrudan etkilemektedir; bu nedenle tedarik sözleşmelerinde analitik test sonuçları zorunlu hale getirilmelidir.
Wheat (Durum) (Processed) almak veya satmak ister misiniz?
Escrow.com tarafından korunan kesin bir teklif isteyin veya şirketinizi ücretsiz listeleyin.