Mozzarella Cheese — Nhà cung cấp, Nhà xuất khẩu & Giá

Về giao dịch Mozzarella Cheese

Phô mát mozzarella là sản phẩm từ sữa được làm từ curd tươi, có đặc điểm là độ đàn hồi cao và điểm nóng chảy thấp, được sử dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm, đặc biệt là làm nguyên liệu cho pizza, bánh mì và các sản phẩm nướng. Các dạng thương mại chính bao gồm khối mozzarella tươi, mozzarella hun khói, mozzarella shredded (cắt sợi) và mozzarella lỏng dùng cho công nghiệp. Các khu vực sản xuất và xuất khẩu hàng đầu là Italia (đặc biệt vùng Campania), Mỹ, Đức và Ba Lan. Người mua cần lưu ý rằng hàm lượng độ ẩm và tỷ lệ whey trong mozzarella ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nóng chảy và độ dáng của sản phẩm cuối cùng, do đó cần kiểm tra chứng chỉ xác minh từ các phòng thí nghiệm được công nhân.

Nhà cung cấp và nhà xuất khẩu Mozzarella Cheese