Apple Juice (Concentrate) (Food Service) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
浓缩苹果汁是通过去除苹果鲜榨液中约75-80%的水分而制成的食品级原料，广泛应用于饮料制造、食品加工和餐饮服务行业的调味和增甜。国际贸易中主要分为传统浓缩物（65°Brix）和高浓缩物（72°Brix及以上），按清澄度分为澄清型和混浊型两个等级。欧盟、中国和土耳其是全球主要生产地，其中波兰、意大利和土耳其为重要出口国。采购商应重点关注产品的微生物指标、残留农药和重金属含量的合规性，以及冷链运输和储存条件对浓缩汁稳定性的影响，特别是防止氧化和风味损失。
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