Avocado Oil — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
牛油果油是从牛油果果实中冷榨或溶剂提取的食用油脂,主要用于食品工业(烹饪油、沙拉油)、化妆品和个护产品配方。国际贸易中主要以精炼油和特级初榨油两种等级流通,按酸价、过氧化值和杂质含量分级。墨西哥是全球最大生产国,占产量70%以上,其次为印度尼西亚、肯尼亚和秘鲁。采购商应注意,牛油果油易氧化变质,需在4-15°C阴凉环境储存,保质期通常为12-18个月,购买时应确认生产日期和检测报告。
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