Brown Sugar — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
红糖是通过甘蔗或甜菜榨取原汁后直接浓缩结晶而成的食用糖，广泛应用于食品加工、烘焙、饮料制造和制药行业。国际贸易中主要按含蜜量和结晶粒度分级，包括Muscovado、Demerara等特色品种。全球主要产地为印度、巴西、泰国和古巴，其中印度和巴西为最大出口国。采购时应注意含水量指标，通常在3-5%之间较为理想，过高会影响储存稳定性和产品保质期。
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