Brown Sugar (Food Service) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
红糖是甘蔗或甜菜榨汁后的副产品，含有蔗糖、糖蜜和矿物质。食服级红糖广泛用于烘焙食品、饮料、酱料和糖果制造。国际贸易中的主要形式包括散装红糖、压实块状红糖和预包装产品，含糖量通常为96-99%。主要生产国为印度、巴西、泰国和中国，其中印度和泰国是最大出口国。采购时应注意，红糖的湿度含量（通常为2-4%）直接影响储存稳定性和防结块性，高湿度产品易在运输中吸潮，建议选择具有良好防结块性能和稳定水分含量的供应商。
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