Chicken (Frozen Whole) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
冷冻全鸡是指经过屠宰、清洗、冷冻处理的完整鸡只,广泛应用于食品加工、餐饮服务和零售等领域。国际贸易中主要按鸡只大小分级,通常分为1.2-1.8千克和1.8-2.5千克等规格,以及按冷冻方式分为IQF(个体速冻)和块冻两种形式。全球主要生产和出口地包括巴西、美国、欧盟和泰国,其中巴西是最大出口国。采购时应重点关注产品的HACCP认证和冷链完整性,确保从生产到收货全程冷冻链未中断,以防止微生物污染和品质下降。
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