Cinnamon (Small) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
肉桂(小)是从肉桂树皮中提取的香料,广泛用于食品加工、烘焙、饮料、制药和化妆品工业。国际贸易中主要以磨粉、枝条和卷筒等形式交易,按原产地分为印尼肉桂、中国肉桂和锡兰肉桂等级。印度尼西亚、中国和斯里兰卡是全球主要生产和出口地。采购商需注意,肉桂的香豆素含量差异大,欧盟和北美市场对此有严格限制,锡兰肉桂香豆素含量最低,更符合高端市场需求,而印尼肉桂成本较低但需检测合规性。
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