Cocoa Beans (Retail Pack) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
可可豆(零售包装)是从可可树豆荚中提取的发酵干燥豆类,主要用于巧克力、可可粉和可可黄油的生产。国际贸易中主要按发酵程度分为普通级、优质级和特优级,以及按产地分为克里奥罗、阿梅隆尼亚多和三杂交品种。全球主要生产地集中在西非,其中科特迪瓦和加纳产量占全球60%以上,厄瓜多尔和印度尼西亚也是重要出口国。采购商应重点关注豆类含水量(不超过7%)和霉变率,这直接影响最终产品品质和储存稳定性,建议要求供应商提供第三方检测报告。
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