Coffee (Roasted) (Medium) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
中度烘焙咖啡是将生咖啡豆经过烘焙工艺处理至中等程度的产品,广泛用于商业咖啡饮料制造、即溶咖啡生产及专业咖啡馆供应。国际贸易中主要按豆类品种分级,包括阿拉比卡和罗布斯塔两大类,以及不同烘焙度和研磨规格。主要生产地集中在拉丁美洲(哥伦比亚、巴西)、东非(埃塞俄比亚、肯尼亚)和亚太地区(越南、印度尼西亚)。采购人员需注意含水量控制至11-12%为佳,过高易导致霉变,过低则影响风味稳定性,且应验证烘焙均匀度以确保最终产品口感一致性。
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