Cucumbers (Fresh) (Jumbo) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
大黄瓜（鲜）是指直径超过5厘米、长度30-40厘米的优质黄瓜品种，主要用于新鲜零售、餐饮配菜和加工腌制。国际贸易中按外观等级分为特级和一级，以及按包装规格（10kg纸箱、20kg木箱等）分类。主要产地包括中国（占全球产量60%以上）、印度、土耳其、墨西哥和荷兰，其中中国、墨西哥和荷兰为主要出口国。采购时需注意：大黄瓜易受乙烯影响迅速变黄衰老，应与成熟水果分开冷链运输，保存温度10-13℃，货架期仅5-7天，需优先考虑近距离供应商以确保新鲜度。
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