Cucumbers (Fresh) (Jumbo) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
大黄瓜(鲜)是指直径超过5厘米、长度30-40厘米的优质黄瓜品种,主要用于新鲜零售、餐饮配菜和加工腌制。国际贸易中按外观等级分为特级和一级,以及按包装规格(10kg纸箱、20kg木箱等)分类。主要产地包括中国(占全球产量60%以上)、印度、土耳其、墨西哥和荷兰,其中中国、墨西哥和荷兰为主要出口国。采购时需注意:大黄瓜易受乙烯影响迅速变黄衰老,应与成熟水果分开冷链运输,保存温度10-13℃,货架期仅5-7天,需优先考虑近距离供应商以确保新鲜度。
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