Dates (Medjool) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
梅祖尔蜜枣是棕榈科植物的干制果实，主要用于食品工业加工、烘焙食品配料及直接食用市场。国际贸易中按含糖量、含水率和果肉完整度分为特级、一级和二级，常见形式包括去核蜜枣、半去核和整粒蜜枣。摩洛哥、沙特阿拉伯、伊朗和突尼斯是全球主要产地和出口国。采购商需注意含水量控制至13-15%范围对防止霉变至关重要，同时应检验农药残留及黄曲霉毒素含量以确保食品安全合规。
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