Dried Apricots — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
干杏是去核或留核的晒干杏果,主要用于食品工业、烘焙食品、谷物制品和制药补充剂。国际贸易中主要按含水量、糖度和大小分级,常见形式包括整粒、对半和切碎。土耳其、伊朗和阿富汗是全球最大生产国和出口国,占全球供应量的80%以上。采购商需注意,干杏的质量受晒制工艺和储存条件影响显著,应检验硫磺残留含量以确保符合进口国食品安全标准,同时关注收获季节波动对价格和供应的影响。
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