Dried Legumes (Chickpeas) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
干鹰嘴豆是重要的植物蛋白来源，广泛应用于食品加工、饲料生产和制药工业。国际贸易中主要按大小、色泽和含水量分级，通常分为大粒、中粒和小粒等规格。印度是全球最大生产国和出口国，其次是土耳其、澳大利亚和加拿大，这些地区占全球出口量的85%以上。采购商应重点关注黄曲霉毒素和农药残留检测，因为鹰嘴豆易受储存条件影响，建议选择具有有效质量认证和完整溯源体系的供应商，确保产品符合进口国食品安全标准。
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