Fresh Milk — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
鲜奶是指经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理的液态牛奶产品，广泛用于饮料直接消费、乳制品加工（奶酪、酸奶、黄油）及食品工业原料。国际贸易中主要以超高温灭菌奶（UHT奶）和液态奶浓缩物形式流通，便于长途运输。新西兰、荷兰、丹麦和澳大利亚为主要出口国，欧盟和大洋洲产量占全球50%以上。采购时需重点关注菌落总数、体细胞数量和抗生素残留等关键质量指标，并核实冷链运输条件，因鲜奶易腐败且对温度敏感，直接影响产品品质和使用期限。
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