Frozen Crab — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
冷冻蟹是经过捕捞、清理、冷冻处理后的蟹类产品，广泛用于餐饮、水产加工和出口贸易。国际贸易中主要按蟹种分级，包括阿拉斯加帝王蟹、雪蟹和蓝蟹等，按规格、冰衣厚度和包装形式（整蟹、蟹腿、蟹肉）区分。全球主要生产地为阿拉斯加、俄罗斯远东地区、加拿大和中国，其中阿拉斯加和俄罗斯为最大出口商。采购时应重点关注冷链保存条件，确保产品在-18℃以下储存，检验冰衣均匀性和肉质饱满度，以保证品质和食用安全。
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