Frozen Fruit (Berries) (Extract) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
冷冻浆果提取物是通过冷冻处理和浓缩工艺从草莓、蓝莓、黑莓等浆果中获得的商品,广泛应用于食品饮料、乳制品、烘焙食品和功能性饮料的生产。国际贸易中主要以冷冻浆果浓浆、冷冻浆果粉和冷冻浆果原浆等形式交易。主要生产地集中在中国、智利、秘鲁、波兰和比利时等国家,其中中国和智利为全球最大的出口商。采购时需注意,冷冻浆果的花青素含量和冰晶形成程度直接影响最终产品质量,应要求供应商提供冷链追溯证明和检测报告,确保产品在运输和储存全程保持-18℃以下的恒温条件。
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