Frozen Squid — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
冷冻鱿鱼是指经过清理、冷冻处理的鱿鱼产品,广泛应用于食品加工、餐饮服务及水产饲料生产。国际贸易中主要按冷冻形式分级,包括整条冷冻鱿鱼、鱿鱼筒(去内脏)、鱿鱼环及鱿鱼触腕等分割产品。秘鲁、中国、印度和阿根廷是全球主要生产和出口国,产量约占全球贸易量的70%以上。采购时应重点关注产品的冻结温度(应≤-18℃)、解冻失水率及组织完整度,因为冷链管理不当会显著影响产品品质和加工适用性。
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