Frozen Squid (Frozen) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
冷冻鱿鱼是指经过冷冻处理的鱿鱼产品,主要用于食品加工、餐饮服务和出口贸易。国际市场上主要以整条冷冻鱿鱼、鱿鱼筒和鱿鱼须等形式交易,按大小、新鲜度和冰衣厚度分级。秘鲁、中国、印度和西班牙是全球主要生产和出口国,其中秘鲁产量最大。采购商需注意冰衣率不应超过10-15%,过厚的冰衣会增加实际成本;同时应确认产品是否经过HACCP认证及冷链运输记录,以确保食品安全和质量稳定。
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