Glucose Syrup (Food Service) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
葡萄糖浆是由淀粉经酶水解或酸水解生成的糖浆产品,在食品工业中广泛应用于饮料、烘焙食品、糖果和冰淇淋的生产中作为甜味剂和增稠剂。国际贸易中主要按DE值(葡萄糖当量)分级,包括普通葡萄糖浆(DE 20-40)、中等转化浆(DE 40-60)和高转化浆(DE 60以上),以及液态和干粉两种形式。全球主要产地为中国、美国和欧盟国家,中国因原料成本优势成为最大出口国。采购时需关注DE值准确性、微生物指标合规性及运输条件(特别是液态产品的温度控制),以确保产品质量稳定性和终端应用效果。
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