Lecithin (RBD) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
卵磷脂(RBD)是通过精炼、漂白和脱臭工艺从大豆或菜籽油中提取的磷脂产品,广泛应用于食品工业(乳化剂、流动改进剂)、制药、化妆品和饲料添加剂。国际贸易中主要按纯度等级划分,包括食品级(纯度≥95%)和工业级两大类,通常以液态、粉末或颗粒形式供应。全球主要产地集中在北美(美国、加拿大)和亚洲(中国、印度),其中中国是全球最大出口国。采购时应重点关注磷脂含量认证、水分含量(≤2%)和微生物指标,因为这些参数直接影响产品的乳化性能和储存稳定性。
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