Macadamia Nuts — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
夏威夷果(澳洲坚果)是一种高价值油籽坚果,主要用于食品工业、烘焙食品、巧克力涂层和食用油生产。国际贸易中按壳内果仁含量分为不同等级,主要形式包括带壳果、去壳仁、烘烤仁和加工制品。全球主要产地为澳大利亚(占产量超40%)、肯尼亚和中国,其中澳大利亚是最大出口国,供应全球市场。采购商需注意夏威夷果含油量高(约70-75%),易受氧化和变质影响,应选择经过妥善干燥处理、水分含量不超过1.5%、密封包装的产品,并重视供应商的食品安全认证与冷链运输能力。
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