Mozzarella Cheese (Fresh) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
新鲜莫苏里拉芝士是一种高水分含量的新鲜奶酪，主要用于披萨、意大利菜和餐饮食品制造。国际贸易中主要以球形、块状或条状形式交易，按脂肪含量和水分比例分级。意大利、波兰和美国是主要生产和出口地，其中意大利的水牛莫苏里拉享誉全球。采购时需重点关注冷链物流条件，因为新鲜莫苏里�eighth拉对温度敏感，保质期短（通常7-21天），运输过程中需维持2-8℃的恒定温度，否则会影响口感和安全性。
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