Pistachios (Grade 1) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
开心果（一级品）是去壳、干制的坚果制品，广泛用于食品工业、烘焙食品和休闲食品生产。国际贸易中主要按壳厚、含油量和破损率分级，一级品要求完整度高、无霉变。全球主要产地为伊朗、美国加州和土耳其，其中伊朗和美国占全球产量的80%以上。采购时需重点关注黄曲霉素含量检测，因高温高湿环境易促发黄曲霉毒素积累，严重影响产品安全性和市场准入，购方应要求提供完整的实验室检测报告和原产地证明。
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