Pistachios (Processed) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
开心果（加工）是去壳、干燥或烘烤的开心果仁，广泛用于食品制造、烘焙食品、坚果混合物和直接食用。国际贸易中的主要等级包括生开心果仁、烘烤盐渍和烘烤无盐产品，按大小、含油量和缺陷分级。伊朗、美国（加州）、土耳其和叙利亚是全球主要生产和出口地。采购时需注意：黄曲霉毒素污染是关键风险，购买者应要求供应商提供第三方检测证书，确保符合进口国食品安全标准，特别是欧盟和北美地区的严格限值。
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