Raw Sugar — 一种在各国间大宗流通的农产品。
原糖是甘蔗或甜菜经压榨、浓缩、结晶后的粗糖产品,广泛用于食品饮料、制药、化工等行业,也是精炼糖的主要原料。国际贸易中主要以原糖晶体形式交易,按极限偏差、色值和杂质含量分级。全球主要产区集中在巴西、印度、泰国和澳大利亚,其中巴西产量占全球40%以上,为最大出口国。采购时需注意原糖的极限偏差(ICUMSA)指标直接影响后续精炼成本,低于200 IU的高品级原糖虽价格较高,但能显著降低精炼损耗和生产周期。
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