Rice (Basmati) (Raw) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
巴斯马蒂大米是一种长粒香米，原产于印度和巴基斯坦，以其独特的香气、细长的谷粒和烹饪后的蓬松口感而闻名。主要用于餐饮业、零售食品和出口市场。国际贸易中按等级划分，包括特优级（1121、1718）、标准级（传统巴斯马蒂）和普通级。印度和巴基斯坦是全球主要生产国和出口商，产量占全球供应量的90%以上。采购时需注意碎米含量是关键质量指标，优质巴斯马蒂碎米率应低于5%，过高的碎米含量会直接影响最终产品的商业价值和消费体验。
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