Rice (Parboiled) (Powder) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
半蒸米粉是以半蒸米为原料研磨而成的粉状产品,具有较高的营养保留率。主要应用于婴幼儿食品、医疗营养食品、烘焙食品和饲料工业。国际贸易中按粒度分为粗粉、中粉和细粉等规格。印度、泰国和孟加拉国是全球主要生产和出口国,占全球产量的70%以上。采购时需重点关注水分含量和细菌总数指标,半蒸米粉因蒸汽处理而具有较好的微生物安全性,但长期储存易吸湿,应在阴凉干燥环境中保存,包装防潮尤为重要。
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