Tomatoes (Fresh) (Raw) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
新鲜番茄是重要的蔬菜商品，广泛用于鲜食、食品加工（番茄酱、浓缩汁、罐头）和餐饮业。国际贸易中主要按成熟度和尺寸分级，包括工业加工级和鲜食级两类。全球主要生产地为中国、印度、土耳其、美国和意大利，其中中国和印度为最大出口国。采购时需重点关注番茄的含糖度（Brix值）、酸度和成熟度，因其直接影响加工品质和保鲜期限；同时应核实生产地植物检疫证书及冷链运输条件，以确保商品品质和食品安全合规。
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