Vanilla Beans (Paste) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
香草豆浆是通过研磨香草豆荚提取的浓稠膏状产品,主要用于食品工业中的风味添加剂,包括乳制品、烘焙食品、饮料和冰淇淋制造。国际贸易中主要按香草醛含量等级划分,从标准级到高级别不等。马达加斯加、墨西哥和大溪地是全球主要生产国,供应全球市场约80%的产量。采购商需注意,真正的香草豆浆与合成香草精油存在显著差异,价格差异大,应根据应用需求和成本预算谨慎选择原产地和纯度等级,同时留意收获季节波动对供应和价格的影响。
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