Walnuts (Shelled) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
去壳核桃是从坚果中提取的果仁，广泛应用于食品工业、烘焙食品、糖果生产及营养补充品制造。国际贸易中主要按等级分为特级、一级和二级，以及不同规格如整仁、碎仁和粉末形式。全球主要产区集中在中国、美国加州、伊朗和土耳其，其中中国产量占全球40%以上。采购商应注意，去壳核桃易因储存条件不当而产生哈喇味，需确认供应商具备恒温冷链管理能力和新鲜度检测标准，同时关注黄曲霉毒素等食品安全指标的第三方认证。
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