Walnuts (Shelled) (Grade 1) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
去壳核桃（一级）是指经过脱壳处理、符合国际标准的高等级核桃仁产品。主要用于食品工业（烘焙食品、坚果混合物）、制油和营养补充剂生产。国际贸易中按大小分级，一级产品通常要求完整率≥95%、含油量≥65%、水分≤6%。全球主要产地为美国加州（占全球产量超50%）、中国、伊朗和乌克兰，其中加州和中国是主要出口商。采购时需关注霉菌毒素检测结果，特别是黄曲霉素残留量必须符合进口国相关法规标准，同时应验证冷链运输条件以维持产品新鲜度和营养价值。
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