White Pepper — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
白胡椒是黑胡椒去壳后的产品，具有温和的辛辣味和独特的香气。广泛应用于食品工业、调味品制造、制药和化妆品等领域。国际贸易主要按胡椒粒大小分级，通常分为550L、570L和600L等规格，也有磨粉形式。越南、印度尼西亚和印度为全球主要生产和出口国，占全球产量的80%以上。采购商需注意白胡椒易吸收湿气，应选择真空包装或充氮包装产品，并检验其挥发油含量，以确保香气和品质稳定性。
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