White Pepper (Medium) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
白胡椒（中等级）是由胡椒浆果去壳后晒干的成熟胡椒籽，主要用于食品工业、餐饮业和药品生产。国际贸易中按粒度和杂质含量分为不同等级，通常以整粒、破碎粒和粉末形式交易。越南、印度尼西亚和印度是全球主要生产国和出口国，越南产量占全球三分之一以上。采购时应注意白胡椒的挥发油含量直接影响香味强度，需检验水分含量（应低于12%）和黄曲霉毒素残留量以确保品质和食品安全合规性。
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