White Pepper (Powder) — 一种由经核实的生产商和出口商全球交易的商品。
白胡椒粉是由胡椒果实去除外层黑皮后经干燥研磨而成的香辛料，广泛应用于食品加工、肉制品、饮料和制药工业。国际贸易中主要以食品级和工业级两种规格流通，按研磨细度分为粗粉、中粉和细粉。越南、印度尼西亚和印度是全球主要生产国，其中越南出口量最大。采购时应重点关注水分含量（应低于12%）和微生物指标，因为过高的含水量会导致受潮变质，影响产品的风味和贮存期限。
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